Röra av kyckling & curry - utflykts eller mysmacka
Den här röran är simpel, precis som många andra av mina röror, jag använder den i huvudsak på sommaren... på baguetter vid utflykter. På Cafébåten i Umeå serverades en röra jag älskade, jag har testat mig fram och gör enligt följande:
Kyckling & curryröra
I grillad kyckling
1 tub lättmajonäs (brukar använda mindre)
1 bit späd purjolök
nymald svartpeppar
Curry, efter smak
Gör små bitar av hela kycklingar, lägg kycklingbitarna i en skål, dofta över 1 tsk curry. Finstrimla purjolöken och lägg den i skålen, lägg sist i majonäsen. Röran skall vara fast (inte för rinnande) .
Röran kan läggas på baguetter om de skall med på utflykt, på rostatbröd hemma (testa mitt röstbröd) .
Tillbehör... sallad, lätt saltade plommontomater med en sträng olivolja, rostat lök. Eller ... välj de du gillar.
Just det... jag har använt denna röra till bakad potatis också... funkar.
Umeå 2007-05-20
Kyckling & curryröra
I grillad kyckling
1 tub lättmajonäs (brukar använda mindre)
1 bit späd purjolök
nymald svartpeppar
Curry, efter smak
Gör små bitar av hela kycklingar, lägg kycklingbitarna i en skål, dofta över 1 tsk curry. Finstrimla purjolöken och lägg den i skålen, lägg sist i majonäsen. Röran skall vara fast (inte för rinnande) .
Röran kan läggas på baguetter om de skall med på utflykt, på rostatbröd hemma (testa mitt röstbröd) .
Tillbehör... sallad, lätt saltade plommontomater med en sträng olivolja, rostat lök. Eller ... välj de du gillar.
Just det... jag har använt denna röra till bakad potatis också... funkar.
Umeå 2007-05-20
Kommentarer
Trackback
