... Ingrids Mat & Röror

Jag använder lite olika recept när jag gör saffransbröd, just detta när det vankas fyllningar med mandelmassa
,
Saffransbröd

50 g jäst

75 g smör

5 dl mjölk (byt ut lite mot fil)

2 pkt saffran

¾ dl kesella (75 g)

½ tsk salt

1 ½ dl socker (ev litet mer)

1 ½ l vetemjöl

Smula jästen, smält smöret, tillsätt mjölk och saffran och värm

Fyllning, socker, mandelmassa, smör och russin
Gott!