Saffransbröd - längder
Jag använder lite olika recept när jag gör saffransbröd, just detta när det vankas fyllningar med mandelmassa
,
Saffransbröd
50 g jäst
75 g smör
5 dl mjölk (byt ut lite mot fil)
2 pkt saffran
¾ dl kesella (75 g)
½ tsk salt
1 ½ dl socker (ev litet mer)
1 ½ l vetemjöl
Smula jästen, smält smöret, tillsätt mjölk och saffran och värm
Fyllning, socker, mandelmassa, smör och russin
Gott!
