God köttfärsgryta kallad Torstengryta
En höjdare! Måste provas.
TORSTENGRYTA (köttfärsgryta med sting)
6hg köttfärs
1 gul lök (jag tar två)
2 msk tomatpuré
1 dl chilisås
3 dl grädde
2 tsk curry
4 msk mango chutney
2 tsk svartpeppar
2 klyftor vitlök (sist tog jag en sololök, men då gjorde jag dubbel sats).
Salt
Hacka och bryn lök
Bryn köttfärs
Tillsätt sedan övriga ingredienser och koka en stund.
Smaka av. Behövs mer curry?
Serveras med ris och sallad. Vi äter nästan alltid vitkålssallad.
KURIOSA:
Varför kallas den Torstengryta? Det har inget med min morbror att göra som några trott. Vi hade en fest i Östersund (typ 1992) med bland annat Hopplösa-gänget och temat var Torsten. På Torstens namnsdag naturligtvis. Klädsel hängslen och tofflor.
Hopplösa var för övrigt ett Volleyball-lag. Vi spelade många år i Korpen...
