Lövbiffpasta med syltlök
Pastasås a´la 90-tal.
Någon av vännerna i Östersund bjöd på den och sedan hamnar den på vårt bord emellanåt. Alltid gott...
LÖVBIFFSPASTA MED SYLTLÖK
Recept per person:
150 gram lövbiff eller annat fint nötkött
0,5 dl syltlök
1 gul lök
2 tsk senap
0,5 dl creme fraiche
1 msk soja
1 dl buljong (kör tärning mörk eller vanlig köttbuljong om jag inte har hemgjord viltbuljong/fond i frysen)
En gnutta salt och peppar
Bandspagetti
225 grader i 20 min
1. Blanda alla "blöta" ingredienser
2. Bryn stek lök och kött (ej i original receptet)
3. Tillsätt salt och färskmalen peppar
4. Skjuts in i ugnen (225 grader i 20 min)
Under tiden grytan är i ugnen:
Koka pasta och gör en snabb sallad.
*Har en vän som inte gillar syltlök. Testade att fräsa lök, vitlök och purjolök istället för att lägga i syltlök. Det blev också gott.
Någon av vännerna i Östersund bjöd på den och sedan hamnar den på vårt bord emellanåt. Alltid gott...
LÖVBIFFSPASTA MED SYLTLÖK
Recept per person:
150 gram lövbiff eller annat fint nötkött
0,5 dl syltlök
1 gul lök
2 tsk senap
0,5 dl creme fraiche
1 msk soja
1 dl buljong (kör tärning mörk eller vanlig köttbuljong om jag inte har hemgjord viltbuljong/fond i frysen)
En gnutta salt och peppar
Bandspagetti
225 grader i 20 min
1. Blanda alla "blöta" ingredienser
2. Bryn stek lök och kött (ej i original receptet)
3. Tillsätt salt och färskmalen peppar
4. Skjuts in i ugnen (225 grader i 20 min)
Under tiden grytan är i ugnen:
Koka pasta och gör en snabb sallad.
*Har en vän som inte gillar syltlök. Testade att fräsa lök, vitlök och purjolök istället för att lägga i syltlök. Det blev också gott.
Kommentarer
Trackback
